Как открыть баню с нуля — Пошаговый бизнес план. Требования к строительству

Баня, заведение интересное и востребованное. По поводу лечебных свойств данного заведения вопрос индивидуальный, но на большинство организмов она действительно оказывает положительное влияние. В наше время, завлекать людей можно дополнительными сервисами и услугами. К сожалению, не каждый владелец бани догадывается предложить клиентам что-то, кроме алкогольных напитков. Ниже, мы рассмотрим бизнес-план общественной бани.

Итак, парилка включает в себя предоставление услуг по водным процедурам, а именно пропаривания клиента водой и паром. Иногда этот механизм может меняться, например, использоваться другая температура воды. Резервуары для парения также бывают разными, от больших чанов и кабинок до огромных общественных помещений.

Дополнительные сервисы :

• слабоалкогольный бар;
• кальян;
• фруктовые коктейли.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

В этот раз, мы рассмотрим бизнес-план общественной бани, как наименее затратного для открытия вида бани. Менее затратной, ее делает массовость. А также меньшие финансы, которые требуется вкладывать в отделку помещения и индивидуализацию оборудования.

Этап 1 — оформление и подготовка документов

В таком бизнесе, вам потребуется большой список справок, связанный с санитарными и пожарными условиями помещения. Необходимая документация:

• свидетельство о регистрации ИП;
• справка из СЭС;
• разрешение от пожарной службы;
• договор на аренду помещения;
• договор на периодическую дезинфекцию;
• журнал проведенных инструктажей;
• регламент противопоказаний посещений для нездоровых людей.

Этап 2 — поиск помещения

Если вы открываете индивидуальную баню, вам потребуется площадь не менее 50 кв.м., где будет размещаться оборудование. Если же вы открываете общественную парильню, вам нужно не менее 75 кв.м. Также, помещение должно быть в проходимом месте. Большим преимуществом будет наличие или аренда старого помещения бани, с уже проложенной водопроводной инфраструктурой.

Этап 3 — закупка и установка необходимого оборудования

В этом списке, мы указываем стоимость единицы оборудования. Возможно вам понадобится несколько единиц или более мощное оборудование. Это зависит, на скольких клиентов одновременно рассчитана баня.

Необходимое оборудование, цены в рублях:

• печь (от 56,000);
• теплообменники (от 15,000);
• портал печи (от 6,000);
• пароприёмная плита (от 5,000);
• дымоход (от 2,000);
• запарник (от 2,500);
• обливное устройство (от 6,000);
• вешалки (от 300);
• термогидрометр(от 1,500);
• банный текстиль (от 5,000).

Парильня мобильная (от 75,000 рублей)

Парильня с теплоотводом (от 80,000 рублей)

Теплообменник печки (от 15,000 рублей)

Печка паяная (от 50,000 рублей)

Этап 4 — подбор сотрудников

Сотрудники в данном предприятии отыгрывают большую роль. От них зависти уровень сервиса. Даже если вы делаете недорогую общественную парилку, не забывайте о высоком уровне сервиса. Также, помните про работников, которые будут постоянно находится в жарком помещении и уточняйте состояние их здоровья. В случае надобности, распределите смены и наймите еще одного сотрудника.

Какие сотрудники необходимы:

• банщик (40,000 рублей);
• администратор (30,000 рублей);
• уборщица (25,000 рублей).

Этап 5 — продвижение и реклама

• бонусы и скидки постоянным клиентам;
• абонементы на безлимитное посещение;
• программы улучшения здоровья;
• семейные, скидочные купоны.

Финансовый план

В данном финансовом плане, мы просчитали примерные инвестиции в данное заведение. Стоимость аренды взята из расчета на действующую, но требующую реставрации общественную баню. Также, мы не учли ремонтные и отделочные работы, так как во многом это зависит от состояния помещения.

Необходимая сумма:

• оборудование (от 99,300);
• персонал (95,000);
• аренда (от 100,000);

Итого: 294,300 рублей.

Баня для русского человека - это не просто место, где можно помыться, это целый обряд священнодействия, наследственных традиций и гостеприимства северной страны. Ванна и душ для российского менталитета не имею ничего общего с ритуальным посещением бани. Здесь можно быстро вылечиться от затяжной простуды, оздоровляться, биологически обновить организм и повысить иммунитет.

Виды бань, популярных в современной России

Хамам Турции или сауна Европы, наряду с исконно российской баней, становятся все более популярными для отечественного потребителя.

Прием полезных термо-процедур, в процессе которых можно не только встретиться с друзьями, но и получить услуги СПА, сделать массаж и релаксацию, привела к тому, что, согласно статистике, не менее 20% жителей страны регулярно посещает заведения.

Кроме щадящего турецкого хамама, где температура воздуха не превышает 50?°С? и сауны с горячим и сухим воздухом, современный любитель попариться может выбрать набирающую популярность японская баня «офуро». Это экзотическая баня, где резервуаром для купания является бочка с горячей водой, с опилками и полезными травами.

В последнее время особой популярностью в престижных комплексах пользуется модная новинка – инфракрасная баня. Здесь полезное излучение идет от прибора с излучателем. Такой процедуре приписывается множество положительных воздействий на организм – это и повышение эластичности сосудов, и повышение скорости циркуляции крови, и насыщение крови кислородом.

Популяризация здорового образа жизни, наряду с социальными потребностями людей в общении делают открытие собственной сауны или бани всегда востребованным и прибыльным бизнес-проектом для предпринимателя.

Вопрос, какой именно вид бани предпочтет организовать бизнесмен, зависит от индивидуальных потребностей и состоятельности города или района. Пошаговая инструкция - ответ на вопрос, как открыть баню с нуля, практически не зависит от типа заведения.

С чего начать открытие сауны: оформление предпринимательства

Оптимальным вариантом для открытия бани или сауны является статус индивидуального предпринимателя. Налогообложение - ЕНВД. Деятельность не подлежит лицензированию, но в случае, если вы решите продавать алкоголь, то потребуются соответствующие разрешения.

Услуга подпадает по описание ОКВЭД 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», где функциональность саун и бань стоит в одном ряду с курортами и источникам.

Подбирая помещения, изучите требования пожарных - СНиП 31-05-2003 п.6.3.9.

Выбор недвижимости должен соответствовать санитарно-гигиеническим нормативам , прописанным в СанПин 2.1.2. Здесь можно увидеть, какие требования предъявляется к вентиляции, микроклимату и отопительной системе помещения для оказания услуг населения подобного характера.

Бизнес-план сауны и бани: выбор помещения

На вопрос как открыть сауну, с чего начать, следует однозначный ответ – от выбора подходящего помещения. Для этого следует проанализировать, какую именно баню вы собираетесь открывать – небольшой деревянный сруб в деревне, апартаменты на окраине города или заведение культурного досуга в спальном районе города. От этого решения будет зависеть окончательная сумма расходов для открытия нового дела.

Требования к зданию

1. Чтобы открыть сауну с бассейном, следует искать помещение площадью не менее чем 150 метров, где на бассейн отводится около 50 метров, на парилку 10-15 метров. Остальные комнаты - это массажный кабинет, зона релакса и хозяйственное помещение.
2. Месторасположение в спальном районе, при наличии грамотной рекламы, сможет сделать сауну популярным в районе местом, где благодаря дисконтной программе не будет простоев.
3. Если вы решили приобрести здание в частную собственность, то лучше покупать не готовое здание бани, а участок земли. Стены и перекрытия сауны из-за частого использования настолько разрушаются от влаги, что реконструкция помещения потребует больше вложений, чем возведение нового.

Следует помнить, что санитарные норма включает значительное количество требований к оборудованию сауны - покрытие полов, автономная вентиляция, требования к освещению, что требует крупных вложений в ремонт и реконструкцию здания.

Так как открыть баню - дорогая процедура, здесь следует вложить деньги в декоративное оформление и техническое оборудование, мебель и множество элементов интерьера для придания уютной, располагающей обстановки. Поэтому аренда здания для такого вида услуг рискованна из-за потери вложений.

Если есть вариант аренды готовой, действующей сауны, то развлекательные центры и гостиничные комплексы – лучший выбор для расположения.

Как открыть баню: бизнес-план

После того, как подобрано помещение, бизнес план сауны с бассейном предусматривает существенные по стоимости разовые вложения. Сюда входит:

• железная печь на дровах или электрическая;
• напольные электрокамины;
• парогенератор;
• оборудование для бассейна (чаша, насос);
• подогрев пола (регулируемый);
• душевые кабинки;
• кондиционер.

Мебель для рекреационных зон состоит из набора натуральной кожаной или искусственной мягкой мебели, стульев, скамеек, стола, вешалок и прочих предметов интерьера.

Расходные материалы

Также бизнес план открытия сауны должен учитывать расходы не только разовые, капитальные, но и траты на покупку одноразовых тапочек, веников, травяных чаев и настоев. Весь спектр сопутствующих услуг, которые будут предоставлены владельцем бани, привлекут новых клиентов и позволят получить дополнительную прибыль.

Общественные бани пришли в упадок в постсоветский период, но в последнее время этот вид услуг набирает все большую популярность среди населения. Современные здания мало напоминают баню советского типа и отличаются продуманным интерьером, отличными парилками и хорошими условиями для отдыха как самостоятельно, так и в компании.

На фото — душевая в современной общественной бане значительно отличается от моечных советских бань

Многие предприниматели всерьез задумываются об этом типе бизнеса, по достоинству оценив перспективы его развития. Но следует понимать, что требования к общественным баням несоизмеримо выше и регулируются целым перечнем документации.

Какими нормативными актами следует руководствоваться

Все требования и нормативы, изложенные в соответствующих документах, следует неукоснительно соблюдать, так как любое нарушение влечет за собой наложение взыскания или прекращение работы заведения до устранения всех несоответствий, выявленных контролирующими органами.

Совет: Чтобы избежать многочисленных проблем в дальнейшем, следует все проектировочные и строительные работы проводить в соответствии с нормами. Кроме того, работа общественной бани также должна соответствовать достаточно жестким требованиям.

Документация по проектированию и строительству помещения

• СНиП 2.07.01 – этот документ регламентирует расположение общественной бани в населенном пункте, расположение сооружений на территории, а также норму вместимости в зависимости от площади помещений.
• СНиП 2.08.02 регламентирует все вопросы, касающиеся технической оснащенности, площади каждого из помещений бани в зависимости от его назначения. Кроме того, в документе определены основные помещения, которые обязательно должны присутствовать в проекте.

Обратите внимание! Иногда допускаются отклонения, которые могут быть обусловлены климатическими условиями, этническими традициями и особенностями типа бани. Не стоит забывать, что все подобные заведения должны быть доступны для людей с ограниченными возможностями.

• СНиП 21.01 регулирует ширину проездов для автомобильного транспорта. Это обусловлено как удобством подъезда для клиентов, так и свободным передвижением техники специальных служб при возникновении внештатных ситуаций.
• СНиП 2.04.01 и СНиП 2.04.05 регламентируют нормы, касающиеся качественного отопления, горячего и холодного водоснабжения. Кроме того, данные акты отражают требования по устройству системы канализации, а также качественной вряд ли будет полноценно функционировать.

Акты, регламентирующие безопасную эксплуатацию бани

• ГОСТ Р 51232, СанПиН 2.1.4.544, СанПиН 2.1.4.1074 регулируют важнейший вопрос – вопрос качества воды в общественных банях. Только чистая вода гарантирует безопасность для здоровья, этот вопрос требует постоянного контроля.
• Если в бане присутствует бассейн, то вода в нем должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.2.1188. Если его нет, то данный акт к изучению необязателен.
• СанПиН 982 определяет, что мебель для бани должна легко мыться, дезинфицироваться и быть устойчивой к воздействию высокой влажности. Именно поэтому использование мягкой мебели в подобных помещениях не допускается.

• ГОСТ 28428 обязывает оснастить все помещения .
• ГОСТ 12.1.019-79 отражает важнейшие требования по электробезопасности и регламентирует условия обеспечения необходимого уровня безопасности в процессе эксплуатации.
• ГОСТ 12.1.004-91 содержит перечень требований для соблюдения всех норм пожарной безопасности, также документ помогает организовать безопасные условия труда для работников и определяет перечень необходимого оборудования и средств защиты, которые должны иметься в наличии.

Документы, регламентирующие уровень обслуживания

Уровень сервиса, предоставляемый в бане, должен соответствовать как общим правилам торговли, так и специальному акту, который разработан специально для подобных заведений.

ГОСТ Р 52493-2005 является основным документом, которым следует руководствоваться всем владельцам общественных бань и душевых. Кроме общего свода правил в акте содержатся ссылки на основные акты, которые регулируют деятельность бани.

Факторы, которые следует учитывать при строительстве общественной бани

Чтобы обеспечить высокую популярность и стабильную доходность, проекты общественных бань должны соответствовать следующим условиям:

• Все помещения должны быть просторными и удобными для посетителей. Кроме того, наличие как мужского, так и женского отделения значительно повышает комфортность бани для клиентов.

• Все, кто делает баню как бизнес, подтвердят, что хороший ремонт и использование качественных материалов не менее важны, чем хорошая парилка. Только привлекательная обстановка способна сделать баню популярной – черные пятна на стенах и старая мебель не понравятся ни одному клиенту.
• Хорошая инструкция, вывешенная в комнате отдыха или около кассы, позволит посетителям лучше понять тонкости процесса посещения бани. Это немаловажно, так как среди населения существует множество заблуждений относительно посещения парилки.
• Дополнительный сервис в виде торговли сопутствующими товарами: от полотенец и моечных принадлежностей, до напитков и веников. Последние также очень важны, некоторые предпочитают делать их своими руками, но большинство посетителей выберет баню, в которой можно приобрести веник на месте. Цена веника должна быть разумной, это также оценят клиенты.
• Комната отдыха также важна, как и парилка. Посетители очень ценят удобство и об уровне сервиса судят как по качеству пара, так и по комнате отдыха, в которой проводится гораздо больше времени.

Вывод

Для организации общественной бани необходимо соблюдение множества условий и согласование во множестве инстанций. Лучше всего поручить работу по проектированию и строительству специалистам, компетентным в выполнении подобных задач ().

Кроме того, следует позаботиться о внешней привлекательности помещений и удобстве для клиентов, это сделает баню популярной среди любителей этого типа отдыха. Видео в этой статье поможет вам разобраться в данном вопросе еще лучше.

Популярность бань растет среди жителей больших городов с каждым годом.

Открыть подобное заведение - весьма прибыльное вложение денег. Это легко объяснить. В последнее время люди стали больше уделять внимание своему здоровью. Бани и сауны очень благотворно влияют на общее состояние организма. Если посещать их регулярно, то можно вылечить простудные заболевания, болезни сердца и опорно-двигательного аппарата, укрепить иммунитет. Также баня является идеальным местом, чтобы просто отдохнуть, снять напряжение и расслабиться. Люди, которые увлекаются спортом, посещают баню после физических занятий для восстановления здоровья. Для не нужно больших финансовых вложений. Данный вид бизнеса является вполне доступным для начинающих частных предпринимателей.

Прежде чем приступать к активным действиям, нужно составить бизнес-план бани. Особое внимание нужно уделить мелочам. Правильно разработанный бизнес-план - это уже половина успеха.

Рассмотрим пошаговую инструкцию открытия русской бани.

Выбор организационно-правовой формы

Открывать сауны и бани можно как ООО (общество с ограниченной ответственностью), так и ИП (индивидуальный предприниматель). Для начала нужно будет решить, какую правовую форму предпочесть.

Если сауна будет работать в качестве ИП, то в налоговую инспекцию подаются следующие документы:

• оплаченная квитанция госпошлины (800 р.);
• заявление, по форме Р21001, о государственной регистрации ИП. Оно должно быть заверено у нотариуса;
• если бухгалтерский учет будет вестись по упрощенной системе налогообложения, то необходимо написать заявление о переходе на УСН по форме № 26.2-1;
• копия всех страниц внутреннего паспорта заявителя.

Рассмотрение комплекта документов на открытие ИП займет неделю. Если забрать документы вовремя не получилось, налоговая вышлет их по почте.

При положительном решении об открытии ИП предпринимателю выдается:

• ОГРНИП;
• выписка из ЕГРИП (единый реестр ИП);
• уведомление о постановке физического лица на учет в налоговой инспекции;
• уведомление о регистрации в территориальном ПФС физического лица (Пенсионный фонд);
• из Росстата свидетельство о выдаче кодов статистики.

После прохождения регистрации ИП необходимо изготовить печать (от 500 р.) и открыть расчетный счет в банке (от 1000 р.).

Если баня будет работать как ООО, то понадобится:

• заявление по форме 11001 о регистрации ООО;
• устав ООО;
• если учредитель один, то решение об учреждении ООО. Если учредителей несколько, то предоставляется протокол о создании юридического лица;
• оплаченную квитанцию госпошлины (4 тыс. рублей);
• нотариально заверенные ксерокопии паспортов всех учредителей;
• если бухгалтерский учет будет вестись по упрощенной системе налогообложения, то необходимо написать заявление о переходе на УСН по форме № 26.2-1.

Срок рассмотрения заявления в налоговом органе составляет неделю.

В случае положительного ответа на заявление налоговая инспекция выдает:

• свидетельство о регистрации ООО;
• зарегистрированный устав ООО;
• свидетельство по форме 1-3-Учет о постановке на учет в налоговой;
• выписка из ЕГРЮЛ;
• уведомление о регистрации в Пенсионном фонде России (ПФ);
• свидетельство о регистрации в ТФОМС;
• свидетельство о выдаче кодов статистики из Росстата.

Встать на учет в ПФР, ФСС и Росстат займет еще несколько дней. Изготовление печати организации займет два дня. Открыть расчетный счет в банке занимает в среднем три дня. Уставный капитал у ООО должен быть не менее 10 тыс. рублей.

После регистрации правовой формы деятельности, для того чтобы , нужно будет подготовить следующий комплект документов:

• написать заявление на имя главы районной управы;
• собрать все учредительные документы и сделать с них копии;
• сделать ксерокопию свидетельства о постановке на учет в налоговую;
• копия письма из Госкомстата;
• копия карточки регистрации ККМ;
• договор аренды помещения или свидетельство о собственности помещения;
• заключение от Госсанэпиднадзора;
• заключение от пожарного надзора;
• копии договоров на оказание услуг коммунальных служб города (энергоснабжение, вывоз мусора, уборка территории, водоснабжение и отопление);
• паспорт БТИ;
• паспорт-разрешение на установку наружной рекламы.

Вне зависимости от выбранной правовой формы организации бизнеса, код ОКВЭД будет 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность». Номер по ОКУЕ будет 019100. Требования, которые выдвигает пожарная инспекция к саунам, можно посмотреть в СНиП 31-05-2993 п.6.3.9. Требования санитарных норм регламентирует СанПиН 2.1.2.

Вернуться к оглавлению

Помещение для русской бани

Идеальным вариантом для открытия сауны будет являться строительство здания с нуля. Перепланировка старого здания и подгонка его под все необходимые требования для бани может вызвать много вопросов и проблем. Начать свой бизнес можно с небольшой бани, площадью около 100 кв. м. В ней будет бассейн (площадь 5 кв. м.) и парилка (15 кв. м.).

Помещение сауны делится на два сектора: одна общая парилка и номера. В обычных номерах есть душ, туалет и бочка. В номерах категории люкс есть отдельный бассейн, раздевалка, комната отдыха, парная и общий зал. Стандартные парные оснащаются печкой с камнями на дровах, парные люкс - инфракрасными электрическими саунами.

Рассматривая готовый бизнес-план, будет видно, что самые большие статьи расходов будут приходиться на постройку здания для бани и расходы на ее оснащение. Расходы на оснащение делятся на два вида. Первая категория - это разовые расходы. К ним относится: приобретение мебели, печей, декора и оборудования для бассейна. Вторая категория расходов - это траты на расходные материалы для бани. К ним относятся: различные веники, запарники, одноразовые тапочки, рукавицы, полотенца, головные уборы и черпаки. Затраты на оснащение сауны составят в среднем 600 тыс. рублей. Строительство бани из кирпича обойдется приблизительно в 1 500 000 рублей. Баня из бруса будет стоить в три раза дешевле. Более точные суммы, которые понадобятся на строительство бани, зависят от многих факторов. Объявить окончательную сумму сможет только исполнитель проекта.

Вернуться к оглавлению

Рабочий персонал сауны

Как правило, готовый внутренний график работы в бане - это сутки через двое или сутки через трое. На смену нужно будет нанять 6 человек. При графике сутки через двое рабочий коллектив будет состоять из 12 человек. В него будут входить: администратор, уборщица, 2 разнорабочих, охранник, массажист. Количество работающего персонала будет зависеть от графика работы бани, ее масштабов и спроса на услуги, предоставляемых ею.

План ежемесячных расходов на заработную плату для персонала:

• администратор - 30 тыс. рублей;
• разнорабочий (2 человека) - 20 тыс. рублей;
• охранник - 25 тыс. рублей;
• уборщица - 15 тыс. рублей;
• массажист - 25 тыс. рублей;
• юридическое и бухгалтерское обслуживание удаленным бухгалтером - 10 тыс. рублей.

Итого: 125 тыс. рублей.

Небольшие частные бани уже не являются редкостью. И в большинстве случаев они представляют собой разного рода закрытые заведения для VIP-обслуживания. В то же время семейных учреждений подобного типа совсем немного. Лишь в последние годы ситуация на этом рыке услуг начала постепенно меняться. Частных бань становится все больше, и они рассчитаны на обслуживание посетителей согласно установленному распорядку работы. Предлагаемый ниже бизнес-план бани рассчитан на открытие заведения, которое будет обслуживать людей, идущих за хорошим самочувствием и здоровьем, семей с детьми, а также любителей отдохнуть в спокойной обстановке.

Резюме проекта

Открытие бани не представляет собой большой сложности как вид бизнеса. В данном сегменте рынка нет острой конкуренции, а потому при грамотной организации всего процесса запуска проекта можно на выходе получить заведение с высокой доходностью и большими перспективами. Данный бизнес-план бани с расчетами наглядно показывает, что создание такого банного комплекса при незначительных затратах быстро окупится и будет приносить приличную прибыль. Он рассчитан исходя из замысла открыть две бани в одном отдельно стоящем строении в городе с населением около 1 млн жителей.

Цель проекта – создание комплекса банных услуг, включающего два объекта по оказанию услуг, обустроенных в стиле «русская баня». В соответствии с идеей, возводимый объект будет включать 2 банные зоны. В каждой из них будут:

• Помывочное помещение.
• Парилка.
• Комната отдыха.

Общими для банного комплекса станут прихожая, гардероб и санузел. Строение возводится на территории частного домовладения учредителя. Важнейшие функции по обеспечению работы общественной бани выполняются членами его семьи. Такой формат семейного бизнеса позволяет сэкономить значительные средства на привлечении персонала, оплате аренды помещений и земли.

Общие затраты на реализацию проекта составят 3 млн 454 тыс. руб. Из них примерно 57% (1 млн 954 тыс. рублей) – это банковский кредит, а 43% (1,5 млн рублей) – вложения собственника бизнеса. Предполагается, что заемные средства предоставляются на 2 года под 22% годовых с трехмесячной отсрочкой первого платежа.

Прогнозируемые финансовые показатели (на 3 года функционирования комплекса):

• Рентабельность продаж – 17,5%.
• Чистая прибыль – 660 339 рублей.
• Коэффициент прибыльности – 5,48.
• Срок окупаемости – не позднее 14 месяцев с момента открытия комплекса, с учетом дисконтирования – не позднее 16 месяцев.

Длительность стартапа составляет 12 месяцев, что связано с необходимостью возведения сооружения для бани и ожидания усадки строения. Основные строительно-монтажные работы предполагается завершить за 4 месяца.

Прогнозируемый срок выхода на плановый объем оказания банных услуг – 3 месяца с момента запуска проекта.

Перечень оказываемых услуг:

• Аренда бани (почасовая, от 2 часов).
• Массаж.
• Обертывание.
• Пилинг.
• Услуги парилки (с банщиком).
• Реализация напитков и закусок.
• Аренда мангала и беседки.

Анализ рынка

На сегодняшний день отмечается рост рынка банных услуг в городах с численностью населения более 300 000 человек. Как правило, общественные бани возводятся и открываются на участках при частных домовладениях, а также в составе различных гостиничных, спортивных и развлекательных комплексов. Более всего востребованы такие форматы оказания услуг, как:

• Русская баня на дровах.
• Финская сауна.
• Парная.
• Хаммам (турецкая баня).

По статистике, свыше 70% бань – это одиночные объекты или небольшие банные комплексы, включающие 2-3 зоны оказания услуг. В большинстве случаев, они рассчитаны на одновременное посещение пяти-шести человек (60-65%). Примерно 20% бань могут одновременно обслужить 10 посетителей, а 15% рассчитаны на обслуживание 10 и более человек.

Банные услуги пользуются популярностью у самых разных категорий населения, этим объясняется тот факт, что стоимость услуг имеет значительный диапазон разбежки: от 300-500 до 2500-3000 рублей за час обслуживания.

Описание объекта

Возводимый банный комплекс сооружается на частном подворье. Он представляет собой одноэтажное строение, в котором располагаются 2 русские бани на дровах, рассчитанные на одновременное посещение шести человек. Здание (деревянный сруб) имеет площадь 90 кв. м. Внутри установлены капитальные перегородки, делящие строение на 2 зоны площадью 36 кв. м и 30 м.

Для обеспечения работы объекта в бане сооружаются 2 печи-каменки. При оказании банных услуг посетителям предлагается 3 метода охлаждения. Помимо услуг, указанных в данном бизнес-плане выше, планируется проведение чайных церемоний.

Режим работы бани: ежедневно с 09.00 до 24.00.

Важным преимуществом данного проекта являются простота администрирования и управления бизнесом. Общее руководство предприятием осуществляет собственник-учредитель. Он же при необходимости выполняет обязанности банщика. В качестве штатных администраторов, которые осуществляют прием посетителей, ознакомление с услугами и расчет, могут выступать взрослые члены семьи. Они же привлекаются и к оказанию дополнительных услуг. Работа всех штатных работников организуется посменно.

Организационно-правовая форма бизнеса – индивидуальный предприниматель, работающий по упрощенной системе налогообложения (6% от дохода).

Маркетинговый план

Как показывает экономическая статистика, сегодня в городах России с населением около 1 млн человек насчитывается 120-150 банных комплексов. Как правило, они довольно однообразны по обустройству и предлагаемым услугам, поэтому оказание дополнительных услуг, описанных в данном бизнес-плане, станет значимым конкурентным преимуществом.

Кроме того, перенасыщение рынка объектами VIP-класса, где основными посетителями являются мужские компании, позволяет занять нишу рынка, связанную с оказанием услуг семьям с детьми, и сделать данное направление приоритетным.

Средний чек на посещение бани равен 1200-1300 рублям.

Предполагается организовать предварительную запись на посещение бани по телефону или на официальном сайте предприятия. Разработка сайта поручается профессиональной компании. Маркетинговая и рекламная деятельность в интернет-сегменте ведется также через социальные сети. Сайт постоянно поддерживается в актуальном состоянии за счет услуг продвижения компанией-разработчиком.

Привлечение посетителей стимулируется предоставлением услуг со скидками (25-30%).

В перспективе возможно издание и распространение клубной карты.

Расчет стоимости услуг

Банный комплекс рассчитан на одновременное оказание услуг шести посетителям. Минимальное время заказа – 2 часа. Предоставляется возможность выбора одного из двух вариантов услуг:

• Русская баня с купелями.
• Русская баня с бассейном.

Полный прейскурант услуг:

Данный уровень цен соответствует среднему стоимостному сегменту для городов сопоставимого масштаба. Неоспоримыми достоинствами сервиса являются домашняя уютная атмосфера, вежливость и отзывчивость обслуживающего персонала.

В банном комплексе организуется реализация безалкогольных прохладительных напитков и легких закусок. Спиртные напитки и пиво не продаются в связи с существующим запретом на их реализацию в общественных местах.

Посетители бани имеют возможность приносить свои продукты питания и использовать их для приготовления шашлыков, пиццы и иных блюд.

Открытие и функционирование банного комплекса является нелицензируемым видом деятельности, требует получения соответствующих разрешений от СЭС и Госпожнадзора.

Производственный план

Здание банного комплекса размещается на участке частной застройки вдали от важнейших городских магистралей.

Общая площадь помещений составляет 90 кв. м. Сруб сооружается привлекаемой строительной компанией из оцилиндрованного бревна. Затраты на строительство (вместе с изготовлением проекта) здания бани и бассейна – 2,5 млн руб.

Для оснащения помещений применяется стандартное оборудование. Общие затраты на его приобретение представлены в данной таблице:

Обслуживающий персонал

Основные функции по поддержанию работы банного комплекса выполняют учредитель и члены его семьи.

В штат предприятия входят 2 дежурных администратора. При месячном окладе в 20 000 рублей фонд оплаты труда за месяц составит 52 тысячи рублей (с учетом уплаты налогов и страховых платежей).

Общее руководство работой банного комплекса осуществляет собственник. В его функции входит определение способов маркетингового продвижения, организация взаимодействия с поставщиками, исполнение обязанностей банщика.

Прием, инструктаж и обслуживание клиентов осуществляется штатными администраторами.

Вспомогательные функции по уборке помещений бани выполняют взрослые члены семьи.

Такой формат организации семейного бизнеса дает возможность существенно снизить издержки по оплате труда работников и повысить его доходность.

Текущие расходы

Для обеспечения нормальной работы бани необходимо приобретение банных атрибутов и расходных материалов. Текущие расходы будут связаны с приобретением и оплатой:

• Дров.
• Коммунальных услуг.
• Услуг прачечной.

План продаж услуг рассчитывается с условием влияния сезонного фактора. Как правило, начиная с конца весны услугами бани пользуется все меньшее количество клиентов. Возрастают продажи услуг с осени и достигают своего пика к зиме, особенно в праздничные дни.

Значительное влияние на количество посетителей оказывает популярность банного комплекса и его узнаваемость.

Исходя из этого, прогнозируемый объем заполняемости бани составит:

• В течение первого года работы: 35-40%.
• Второго: 45-50%.
• Третьего: 65-70%.

Финансовый план

Общие затраты инвестиционного периода открытия и функционирования банного комплекса включают:

• Расходы на возведение объекта бани – 2 500 000 рублей.
• Оборотные средства – 300 000 рублей.
• Расходы на приобретение оборудования – 629 000 рублей.
• Расходы на рекламную и маркетинговую деятельность – 25 000 рублей.

Всего: 3 454 000 руб.

В период работы комплекса основные расходы будут связаны с оплатой труда сотрудников бани, коммунальными платежами, оплатой услуг бухгалтера, прачечной, поставщиков дров, охраны.

Потенциальные риски:

В итоге

Приведенный пример бизнес-плана бани наглядно демонстрирует, что открытие банного комплекса на участке частного застройщика с привлечением к работе взрослых членов семьи является оптимальным вариантом организации такого предприятия. При незначительных вложениях проект быстро окупается и начинает приносить прибыль.

Средний уровень потенциальных рисков позволяет рассматривать эту деятельность как перспективную, высоколиквидную, не требующую сложного администрирования и затрат на подготовку персонала.